Agung Pramana, M., Desi Kusmindari, C. and Laili, R. 2022. PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI DI UMKM PEMPEK (Studi Kasus : Pempek Cek Mardia). Jurnal Tekno. 19, 2 (Dec. 2022), 99–115. DOI:https://doi.org/10.33557/jtekno.v19i2.1946.