PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI DI UMKM PEMPEK (Studi Kasus : Pempek Cek Mardia). (2022). Jurnal Tekno, 19(2), 99-115. https://doi.org/10.33557/jtekno.v19i2.1946