Agung Pramana, M., Desi Kusmindari, C., & Laili, R. (2022). PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI DI UMKM PEMPEK (Studi Kasus : Pempek Cek Mardia). Jurnal Tekno, 19(2), 99–115. https://doi.org/10.33557/jtekno.v19i2.1946