Agung Pramana, M., Desi Kusmindari, C. and Laili, R. (2022) “PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI DI UMKM PEMPEK (Studi Kasus : Pempek Cek Mardia)”, Jurnal Tekno, 19(2), pp. 99–115. doi: 10.33557/jtekno.v19i2.1946.