Agung Pramana M, Desi Kusmindari C, Laili R. PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI DI UMKM PEMPEK (Studi Kasus : Pempek Cek Mardia). jtekno [Internet]. 2022 Dec. 31 [cited 2024 Nov. 29];19(2):99-115. Available from: https://journal.binadarma.ac.id/index.php/jurnaltekno/article/view/1946